A alimentação escolar foi o tema do encontro realizado na
quarta-feira, 12, com diretores e responsáveis pelo acompanhamento,
controle e fiscalização da alimentação das escolas de abrangência da
Secretaria de Estado de Desenvolvimento Regional de Maravilha. O
encontro, organizado pela Gerência de Educação (Gered), trouxe
representantes da Secretaria de Estado da Educação (SED) para falar
sobre o assunto e trazer esclarecimentos aos presentes.
“O objetivo principal foi orientar as equipes das escolas sobre o
contrato com a empresa terceirizada e quais as obrigações da escola,
Gered e SED. Abordaram ainda a importância de garantir a qualidade na
alimentação visando segurança alimentar e nutricional do aluno”, destaca
a supervisora.
O gerente de Alimentação Escolar, Renato Tottene, que coordenou a
reunião, explicou quais os procedimentos que devem ser seguidos como o
registro correto no sistema Série-alimentação, que realiza o controle do
cardápio e das refeições servidas para que a empresa receba por aquilo
que foi efetivamente consumido.
Estiveram presentes ainda o secretário Regional, Valci Dal Maso, e a
integradora de Alimentação Escolar e Valorização doEstudante, Marilene
Mezaroba.



